（来源：三峡宜昌网）走进位于枝江市安福寺镇桑树河村的宜昌康正源食用菌有限公司，30多名工人正忙活着给来自省内外各地批发市场的冷藏车装杏鲍菇。一旁的客商一边清点数目一边告诉笔者说，他来自附近的荆门市通源市场，是这里的老客户，每天都会准时来采购，把2000多斤杏鲍菇运往荆门市。
“6年来，通过高效智能型全自动设备作业，实现了食用菌的工厂化、标准化、品牌化、规模化、全年无间歇生产，并为周边农户提供30多个就业岗位，有效地助推了该村的乡村振兴工作和经济发展。”谈及这几年的发展历程，该公司负责人李志国如数家珍。
作为土生土长的安福寺人，李志国在2007年获得华中农业大学微生物学硕士学位后，先后在杭州、武汉、漳州等地学习和从事食用菌生产和科研工作，2013年初怀着一颗“扎根家乡,回报乡梓”的情怀，和一种强烈的创业激情，带着知识、技术、信息返乡创业。经过几年的努力，他的种植技术越来越成熟，销售市场越来越宽阔。
“虽然我们目前的生产能力还不是太强，下一步，我们将积极发展‘公司+基地+农户’的生产模式，引导周边农户进行种植，扩大种植规模。并投资建设蘑菇罐头加工厂，有效解决生产旺季销售难的问题。”说起未来的打算，李志国信心满满。